不推荐。
因为隔水蒸制食材时，对于食材的味道、口感和营养都会有所影响，而且盐水蒸制猪肝过程中，水分很难蒸发，容易造成猪肝变得过分柔嫩而失去口感。
此外，猪肝本身就是一种营养丰富的食材，如果经过过分处理，其营养价值也会大大降低。
如果您想尝试一种更健康的烹饪方法，可以尝试用电饭煲或砂锅焖制猪肝，以保留猪肝的原有营养和口感。
隔水蒸猪肉汤要10~20分钟。瘦肉汤蒸的时间要比直接煮的时间长，根据瘦肉的大小、厚度，蒸的时间应该在10分钟到20分钟之间为宜。蒸瘦肉汤不能使用冷水，要提前备好开水，加入腌制好的瘦肉后热水上锅蒸即可。
隔水蒸米饭时，最好使用玻璃或陶瓷碗。这些材质的碗不仅能够耐高温，而且能够均匀地传热，使得米饭能够受到均匀的蒸煮。此外，玻璃和陶瓷碗不会释放任何有害物质，对米饭的味道也没有任何干扰。而且，这些材质的碗还比较耐磨，容易清洗和保养。因此，选择玻璃或陶瓷碗来隔水蒸米饭是一个明智的选择，能够确保米饭的口感和味道都能够得到最好的保留。