企业吃空饷的认定包括三条，一是本人实际上并没有上班，二是本人实际上并没有给企业解决过难处理的问题，三是本人没有亲属在政府或关键企业就职。
防和治理“吃空饷”工作的第一责任人,对导致本单位“吃空饷”问题发生或处理不及时、不适当负主要领导责任,分管领导和相关工作人员负直接责任;主管部门领导和相关工作人员对所属单位预防和治理“吃空饷”工作负相应责任。并视情形按,党纪责任、政纪责任、刑事责任追究,对因“吃空饷”问题涉嫌贪污、索贿、受贿、行贿、挪用公款、利用职务之便为自己或他人谋取私利以及私设“小金库”,违反组织、机构编制、人事、财经纪律,情节严重构成犯罪的移交司法机关处理。
竹甑子是一种传统的蒸饭工具，在一些地方很受欢迎。甑子蒸出来的饭口味清香、柔软、有嚼劲，着色均匀，感觉像经过天然的“抛光”一样，口感比一般的铁釜、木甑子饭更加美味。
当然，这也取决于米饭的种类、加水的量、火候等因素，因为竹甑子蒸饭方法比较独特，需要一定的技巧和经验，才能蒸出好吃的饭。