食材：
粘米粉80克、芋头200克、腊肠20克、虾米10克、水适量、盐1勺、胡椒粉5克、鸡精3克
1、碗中倒入粘米粉，加入适量冷水，调好备用。
2、将腊肠切片，然后切粒。
3、直接将腊肠倒入热锅中翻炒，然后加入虾米，炒好装盘。
4、先将芋头切片，然后切条。
5、锅中下油，下条状芋头，先用大火炒三分钟，再转中小火翻炒十分钟，倒入腊肠虾米，继续翻炒，加盐、胡椒粉、鸡精保持中小火翻炒;
6、倒入粘米浆，翻炒六七分钟，然后盛出，用勺子压实;
7、最后上锅蒸四十分钟，冷却后切成小块，装盘即可。
芋子粉丝是一道美味的福建特色美食，结合了芋头和粉丝的口感。以下是煮芋子粉丝的好吃方法：
食材：芋子、粉丝、五花肉、葱、姜、蒜、盐、生抽、老抽、料酒、白糖、味精
步骤：
1. 准备：芋子去皮，切成小块；粉丝提前泡软；五花肉切丝；葱、姜、蒜切末备用。
2. 炒肉：热锅凉油，倒入五花肉丝，加料酒，小火翻炒至肉丝变色。
3. 加入调料：放入葱、姜、蒜末，小火炒出香味。加入适量生抽、老抽、白糖，翻炒均匀。
4. 加入芋子：将切好的芋子块倒入锅中，翻炒均匀，使其表面微微上色。
5. 加入粉丝：将泡软的粉丝放入锅中，翻炒均匀，让粉丝充分吸收锅中的调料。
6. 加入水：倒入适量清水，大火烧开后转小火，煮约 10 分钟，让芋子粉丝充分入味。
7. 调味：加入适量的盐、味精，根据个人口味调整。
8. 出锅：撒上葱花，翻炒均匀。待粉丝熟透，汤汁收干，即可关火出锅。
主料
芋头半个
猪肉(肥瘦)一小块
辅料
大蒜1个五香粉1小勺食用盐适量蚝油1小勺酱油1小勺芝麻油适量白胡椒适量
材料:猪肉一小块和芋头半个洗好备着
配料
配料:酱油、蚝油、芝麻油、食用盐、白胡椒、五香粉、蒜。
猪肉
步骤1:把猪肉切成小块，倒进绞肉器。
芋头
步骤2:芋头切小块，一起倒进绞肉器。
蒜
步骤3:接着倒入蒜，然后全部打成沫状……
搅拌好后
步骤4:成沫状后，加入配料，食用盐一小勺，酱油一汤勺，蚝油适量，白胡椒适量，五香粉适量。芝麻油适量。搅拌入味
成型
步骤5:捏成圆状。根据自己的洗好，炸过水煮都行。下面先介绍水煮
水煮
加入芋头片，熬制成汤。
炸
也可以油炸成金黄色的丸子