1、拿出一个新鲜的白萝卜，用刀切掉萝卜的头尾部分，将萝卜从中间切开，一分为二，再去掉萝卜的皮。碗中加入适量的清水进去，加点食用盐进去，用手将其搅拌均匀，把白萝卜和雪梨放进去用盐水清洗一遍，食盐具有杀菌消毒，去除农药残留的作用，所以用手将白萝卜和雪梨不停的搓洗。

2、将清洗干净的白萝卜取出来，将白萝卜放在案板上用刀将其切成薄厚均匀的薄片，，全部切好后放入事先准备好的盘子中待用。再拿出雪梨，用刀将雪梨对半切开，将雪梨的一半切成片，片状的梨煮起来更加的绵软。

3、前面我们只切了一半梨，还有另一半我们把它切成块，块状的梨吃起来口感更好，将梨全部切完后，放入我们事先准备好的盘中待用。起锅烧水，锅中加入适量的清水进去，再把我们切好的白萝卜和雪梨分别倒入锅中的清水里面。

4、接着们加入30克红糖进去将其搅拌一下，开大火煮至红糖全部融化，在次期间用勺子不停的搅拌一下。10分钟后大火转小火，转小火是为了让白萝卜和雪梨里面的味道，经过小火的熬煮，将其充分的释放出来。如果一直用大火烧的话，一会儿就把汤汁烧没了，所以要用小火。

5、盖上盖子，小火继续煮，将白萝卜和雪梨都煮成透明状时就可以出锅了。煮到透明状，关火打开盖子就可以出锅了。把煮好的萝卜雪梨汤舀出来放在碗中就可以食用了。闻着有一股甜丝丝的清香味，我们美味的白萝卜雪梨汤就做好了。