这个问题没有明确的结论，因为湛江金沙湾和北海银滩各有各的特色和魅力。

就美景而言，湛江金沙湾拥有广阔的海岸线和美丽的海景，而北海银滩则有绵延的海滩和清澈的海水，两者的风光各有千秋。

就活动而言，湛江金沙湾有丰富的水上运动和海鲜美食，而北海银滩则有众多的海洋公园和亲子活动，两者的活动各具特色。

因此，要选择哪个更好取决于个人的偏好和需求，可以根据自己的兴趣和时间来选择一个适合自己的旅游目的地。