深圳市宝安区更换身份证的流程是先到居民身份证服务大厅申请挂失和补办，需要携带本人有效证件和照片，并填写相关表格。然后缴纳1元的挂失费和20元的补办费，再等待工作人员处理。身份证补办需要5个工作日左右，当完成之后到居民身份证服务大厅领取新的身份证即可。如果有特殊情况需要加急或者邮寄，需要根据规定进行相关的手续和费用的缴纳。