洋葱生吃时，可以搭配以下几种酱料：
1. 日式酱油和芥末酱：这是一种非常经典的日本吃法，酱油的咸鲜和芥末的辣味能够很好地中和洋葱的辛辣。
2. 酸奶或者酸乳酪：这种搭配方式在印度料理中非常常见，酸奶的酸甜味能够平衡洋葱的辛辣味。
3. 橄榄油和柠檬汁：这是一种非常健康的搭配方式，橄榄油的醇厚和柠檬的酸爽能够提升洋葱的口感。
4. 芝麻酱或者花生酱：这是一种非常适合亚洲人口味的搭配方式，芝麻酱或者花生酱的浓郁口感能够很好地搭配洋葱的脆爽。
5. 蜂蜜芥末酱：这是一种比较特别的搭配方式，蜂蜜的甜和芥末的辣能够形成一种独特的口感。
不能降温
1、促进食欲：洋葱属于日常生活当中比较常见的一种食物，是多年生草本植物，生吃洋葱能够起到一定促进食欲的效果，缓解食欲不振的现象。
2、抗寒：生吃洋葱也可以起到一定抗寒的效果，主要是洋葱当中有一定量的油脂性挥发物，能够促进身体的新陈代谢。
3、补钙：洋葱当中也有大量的钙元素，在平时适当吃一些也可以起到一定辅助补钙的效果。
1 洋葱生姜泡醋可以当做一种凉拌菜食用，也可以加入炒菜中增加风味。
2 洋葱和生姜都有较强的辛辣味和香味，泡在醋中可以去除其生涩味，同时增加醋的营养和口感，有助于增进食欲和消化吸收。
3 除了凉拌和炒菜，洋葱生姜泡醋还可以作为调味料加入汤或者面条等食品中，增加其味道和营养价值。