江西小河鱼是江西省传统美食之一,口感鲜美,而且做法也比较简单。下面是一个简单的小河鱼烧法,供您参考:
所需食材:
- 小河鱼 500克
- 葱姜蒜适量
- 盐、胡椒粉、料酒、生抽、白砂糖适量
- 植物油适量
步骤:
1.将小河鱼去腮、切掉头尾,洗净备用。
2.锅中加少许植物油,放入葱姜蒜爆香。
3.倒入适量水(不要太多),加入盐、胡椒粉、料酒和少量生抽和白砂糖调味。
4.待水开后,放入小河鱼,用中火烧10分钟左右即可。
5.最后加一些青葱点缀即可。
温馨提示:
1.在选购小河鱼时,最好选择肉质结实、身体无伤的新鲜鱼。
2.烧制过程中火力应该是中等大小的火,避免高温或过久的时间使小河鱼煮老。
3.不同人口味不同,可以根据个人喜好适量调整盐和糖的用量。
祝您烧制成功!
50元
江西龙南的南武当山(以前叫小武当山)现在是属于试营业期间,门票50元,1.2~1.5米25元,60~69岁25元,1.2米以下及70岁以上免费,下午3点半停止售票入园,景区2017年新开发了三分之二游线,整个浏玩需要3~4小时。关西围门票40元,1.2~1.5米20元,60~69岁20元,1.2米以下及70岁以上免费,下午4点停止售票入园。
1. 鱼香茄子:这是一种以茄子为主要成分的菜品。通常将茄子洗净切成细条,并炸至深褐色,然后加入豆瓣酱和葱姜蒜调味,并添加肉末和豆角。
而鱼香是指在此菜式中使用的调味料,这种调味料酸甜可口,常用于江西小炒菜。
2. 小炒肉:小炒肉可能是江西小炒菜单上最受欢迎的菜品之一。它是由猪肉和蔬菜炒制而成,通常添加豆瓣酱、蒜末、葱姜等调味料。
该菜品口感鲜美,咸鲜适中,并带有一些微辣的味道。
3. 辣子鸡:辣子鸡是一道颇具江西特色的菜品。它是由鸡肉和辣椒制成的,辣椒会在油中炒至金黄色,而炸好的鸡肉则被加入辣椒中与之混合。
辣子鸡是一道口感麻辣香鲜的菜品。
4. 酸辣汤:酸辣汤通常由猪肉丝、豆腐、木耳等材料制成。