鹧鸪在古代有多种含义，以下是其中几种常见的解释：
1.鸟名：鹧鸪是一种鸟类，属于雉科鹧鸪属，分布在中国南方和东南亚地区。在古代文学作品中，鹧鸪常被用来描绘自然景色或作为诗歌的意象。
2.音乐器具：鹧鸪在古代也被用作音乐器具。据《唐书·礼乐志》记载，鹧鸪是一种吹奏乐器，用于宫廷音乐和舞蹈表演。
3.象征：鹧鸪在古代文学中也有一些象征意义。例如，鹧鸪的叫声被认为是哀怨、凄凉的，因此常被用来表达离别、思乡等情感。
4.地名：鹧鸪在中国一些地方也被用作地名。例如，广东省有一个地方叫做鹧鸪山。
鹧鸪的孵化期一般为18-21天，具体时间会因品种、环境等因素而有所差异。在孵化过程中，亲鸟会轮流孵蛋，并通过翻转、覆盖等方式保持蛋的温度和湿度。当雏鸟破壳而出时，亲鸟会用喙将其从蛋中取出，并开始照顾和喂养它们。
出壳后的鹧鸪幼鸟非常脆弱，需要亲鸟的精心照顾和保护。在这个阶段，亲鸟会提供温暖的环境、充足的食物和水，以确保幼鸟健康成长。
根据经典小说《红楼梦》的情节来看，鹧鸪哨和玉楼是在贾宝玉放羊时分开的。当时，贾宝玉与林黛玉、秦可卿一起放羊，玉楼因喜欢贾宝玉而私自跟了上来，但贾宝玉因为对黛玉的关注而没有理会她。这让玉楼感到非常失望，离开了贾宝玉和羊群，独自回到了大观园。因此，可以认为鹧鸪哨和玉楼是在贾宝玉放羊时分开的。