双背大围子是一种传统的中国民间布艺制作技艺，制作过程比较复杂，需要一定的手工制作经验和技巧。以下是双背大围子的制作步骤：
1. 准备材料：需要准备两块面料、填充物、线和针。面料可以选择传统的亚麻布、棉布或者现代的纤维布。
2. 制作内芯：将两块面料分别裁剪成大小相同的长方形，将它们放在一起，用线和针将它们缝在一起，留下一个小口。将填充物填充到内芯中，然后将小口缝合。
3. 制作外套：将两块面料分别裁剪成大小相同的长方形，将它们放在一起，用线和针将它们缝在一起，留下一个小口。将内芯放入外套中，然后将小口缝合。
4. 制作手柄：将另一块面料裁剪成一条长条形，将其折叠成两半，缝在一起，然后将手柄缝在外套两侧的位置上。
5. 准备细节：将细节部分裁剪成需要的形状和大小，比如花卉、蝴蝶等，然后用线和针将其缝在外套上。
6. 做流苏：将细长的绸带或者线条绑在围子的下端，形成流苏。
7. 完成：用熨斗将双背大围子整理平整，即可完成制作。
需要注意的是，双背大围子的制作过程较为复杂，需要手工制作经验和技巧，而且制作时间较长。
“双背书”是指由政府指定的背书机构（以下简称背书机构）与生产供货企业（以下简称供货方）、电商企业为主的创业孵化期企业（以下简称销货方）之间进行信用背书，进而让销货方进货成本由100%降至10%。
来源：双背鱼胶是由双背鱼的鱼鳞提取的，而金龙鱼胶则是由金龙鱼提取的。
口感：双背鱼胶的口感比较粗糙，而金龙鱼胶的口感则比较细腻。
颜色：双背鱼胶的颜色通常是银白色或淡黄色，而金龙鱼胶的颜色则是淡黄色或淡橙色。
价格：一般来说，金龙鱼胶的价格要比双背鱼胶高一些，因为它的口感和外观都比双背鱼胶要更精美一些。