盐水泥浆的优缺点如下：
优点。钻速高；钻头不包泥；不托压；滤失量好控制；性能稳定；有利于防漏；减少泥浆泵磨损；材料品种少；可以重复使用。盐水泥浆黏度低，流变性好，具有很强的抗粘土侵的能力，能克服粘土质岩层水化、膨胀、井壁缩径坍塌等优点。它的抗盐和抗石膏污染的能力、热稳定性也很强。
缺点。在配置盐水泥浆时，需要高质量的保护胶，成本高。
盐水泡酸菜至少需要一个星期才能食用。
因为酸菜的制作过程需要一定的发酵时间，只有在充分的发酵后，酸菜才会呈现出浓郁的酸味和爽脆的口感。
在盐水泡制过程中，盐水造成的渗透压会导致菜叶脱水，同时利用盐水的杀菌作用阻止腐败菌的繁殖，从而保证了食品的安全性。
如果盐水泡制的时间不够长，就可能会导致酸菜味道酸淡不足、口感较差，同时也可能存在食品安全问题。
因此，建议至少泡制一个星期后再食用，以保证酸菜的质量与安全。
盐水泥浆适合于在钻井过程中遇到含盐水地层时使用。由于含盐水地层的存在，常规水泥浆可能会出现失效、削蚀等问题，而盐水泥浆则可以在含盐水的环境下继续凝固和加固井壁。
因此，在海上、海岸地区或盐碱地区等地层钻探中，盐水泥浆是一种比较常用的钻井液。同时，盐水泥浆的使用还可以减少钻井环境对地层造成的污染。