步骤 1
肉馅放入生抽半勺,耗油半勺,姜末,少许盐,少许胡椒粉,蛋清搅拌上劲儿。
步骤 2
秋葵用盐稍微搓一下洗净,切掉底部,到找到一个可以放平稳的面做底,尽量形状比较像船的形状,削去上面的棱面,用小勺掏出里面的籽和筋
步骤 3
把肉馅放入秋葵中填满,冷水入锅,水开计时,蒸8分钟
步骤 4
准备浇汁:生抽半勺,耗油半勺,蜂蜜少许,水1勺
步骤 5
该做风帆了,这个是这道菜的关键,也是考验手艺和耐心的一步。白菜帮去掉边切成正方形,横向把菜帮一分为二,要注意安全小心手呦,慢慢向前推的切,然后在把两片上面,就是稍微鼓出的那面在横向去的更薄,开水烫一下,让它变得柔软,插牙签时不容易裂开
步骤 6m
<感觉秋葵的15种做法如下:
咸肉秋葵:将咸肉、姜、蒜、红椒、花椒炒香,加入秋葵一起炒熟。
秋葵炒蛋:将秋葵用盐搓洗干净后用开水焯烫,然后切片,与打好的蛋液混合,加入适量的盐和胡椒粉调味,炒熟即可。
蒜蓉秋葵:将秋葵用盐搓洗干净,去蒂,用开水焯烫后摆盘,浇上蒜蓉酱,入蒸锅蒸5分钟,取出后撒上葱花即可。
秋葵炒香干:将秋葵用盐搓洗干净,与香干、香辣酱等一起炒熟。
秋葵炒肉丝:将秋葵用盐搓洗干净,与肉丝、生抽、淀粉等一起炒熟。
秋葵炒鸡丁:将秋葵用盐搓洗干净,与鸡胸肉、盐、料酒、生抽等一起炒熟。
秋葵炒蛋:将秋葵用盐搓洗干净,用开水焯烫后切成小段,与打好的蛋液混合,加入适量的盐和胡椒粉调味,炒熟即可。
秋葵酿虾:将虾蓉挤入秋葵中,蒸熟后蘸泰式甜酸酱或其他酱汁食用。
秋葵炒北极虾:将秋葵用盐搓洗干净,与解冻的北极虾一起炒熟。
椒盐炸秋葵:将秋葵用盐搓洗干净,裹上蛋液和淀粉,用油炸至金黄色后撒上椒盐。
秋葵酿饭:将饭团塞入秋葵中,蒸熟后搭配日式大阪烧酱汁食用。
秋葵炒饭:将秋葵用盐搓洗干净,切成小段后与蛋液和米饭一起炒熟。
奶油奶酪秋葵:将秋葵用盐搓洗干净,煮至断生后蘸上奶油奶酪食用。
脆皮炸秋葵:将秋葵用盐搓洗干净,裹上脆皮粉后油炸至金黄色。
秋葵天妇罗:将秋葵用盐搓洗干净,裹上油炸面衣后油炸至金黄色。
以上就是秋葵的15种做法,可以根据自己的口味和喜好选择尝试。
可以吃,只要是能入口就可以。应该是没有毒的、它是一个非常健康的一般是用来炒鸡蛋或者是清炒蚝油秋葵、觉得口味还是不错的。