糯米粉和木薯粉都是用来制作汤圆的常见原料。将它们混合在一起制作的汤圆口感丰富，有嚼劲和绵软感。糯米粉质地粘性好，能够让汤圆更加粘稠；而木薯粉则能增添更多的嚼劲和口感。因此，糯米粉和木薯粉混合制作的汤圆不仅营养丰富，口感也更加丰富、细腻、有弹性。总体来说，这种混合汤圆非常好吃，值得一试。
糯米粉揉好后放在冷冻里面，会因为温度过低而形成石头一样的硬块。虽然看起来很困难，但这时仍然可以将其使用。首先，将其取出并解冻，然后慢慢混合适量的水煮至糯米粉透彻，再像往常一样使用它来做各种美食，如汤圆、糯米糕等。但需要注意的是，在解冻和加水的过程中，需要逐渐加水搅拌，以避免糯米粉有结块或过于稠的情况发生。
1、糯米粉倒入不沾锅中， 开中火不停的翻炒；不能开大火。
2、炒熟会散发出糯米的天然香气；不粘锅开始热时，翻炒会有阻力，糯米有受潮的感觉，这时要不停地翻炒，直到出现微微的黄色。
3、全部变成微微的黄色，表示糯米炒好了。
4、这个时候要立马关火，倒入干爽的碗里；要快点倒出，因为锅里还有余温，糯米粉容易焦。
5、尝一下，有糯米的香气，代表炒好了。