一般情况下，红糖是有保质期的，放久了容易变质，通常是不能吃的，分析如下：
红糖是由甘蔗榨汁、浓缩而形成的，红糖中含有蔗糖、维生素B、叶酸、无机盐、铁等成分，可以补充营养物质及能量、促进人体新陈代谢。一般红糖是有保质期的，红糖放久了容易受潮，可能会滋生细菌，使营养物质被破坏，还容易产生红色结晶体、白色霉点、酸味等现象或者变成块状，一般是不能吃的。
红糖水颜色深红似玛瑙琥珀，气味有甘蔗的香气，入口清甜不齁。在品尝红糖水时，可以根据自己的口味多加或少加糖粉，也可以在红糖水中加入姜丝和红枣，达到祛湿驱寒的作用。
在我们日常生活中，喝红糖水是有用的，他可以补气补血的啊，尤其是女孩子们多喝点红糖水，红糖的营养成分有铁，钙，胡萝卜素…