步骤1
放小米的碗里，加入没过小米的水，用一根筷子搅拌几次，倒掉水份
步骤2
锅内放入适量的清水，大火烧开，放入洗净的小米
步骤3
南瓜洗净，切成大小均等的南瓜丁，放入锅中
步骤4
用勺子把锅里的食材搅拌几下
步骤5
盖好锅盖，先大火煮开，再改用小火焖煮
步骤6
焖煮期间可以打开锅盖，把食材搅拌几下
步骤7
盖好锅盖，继续焖煮
步骤8
等锅里的水分基本煮干，关火
步骤9
盖好锅盖，利用火的余温继续焖煮一会即可
材料：烧肉1斤、蕃茄1颗、白萝卜、老姜数片适量、大蒜5粒、八角少许、高汤适量、拉面适量、青菜适量、葱花适量、辣豆瓣酱3大匙、酱油半杯、冰糖少许、卤包1个。
1、将烧肉、蕃茄、红白萝卜切块，葱切段，大蒜拍碎备用；
2、锅内放入沙拉油，中火爆香姜蒜后，加入烧肉不停拌炒，陆续加入辣豆瓣酱、酱油；
3、在锅内加入高汤，以略为盖过牛腩为准，并将蕃茄、红白萝卜、八角、葱、冰糖、卤包加入汤中，大火煮沸后捞除泡沫，转小火煮至烧肉软烂入味；
4、将面条煮熟，倒入烧肉汤，加上葱花、烫青菜即可食用。
5.美味又好吃的昔阳烧肉拉面汤底做法完成开吃了。