儋州那大湘菜馆中，推荐去尝试“湘香阁”。这家餐馆以湖南菜系为主，口味正宗，菜品丰富。其中，“麻辣鱼头”、“剁椒蒸鱼头”等湖南经典美食尤其值得一试。此外，餐馆环境也较为优雅，服务态度也不错。价格方面也比较亲民，性价比较高。总之，如果您想品尝正宗的湖南菜，那大湘菜馆-湘香阁是个不错的选择。