潮汕小海贝蟟蛁。潮汕浅海滩涂出产一种小贝壳蟟蛁（潮语读“料昭”，普通话读liao diao），也叫小刀蛏，个子比花蛤小，潮汕人最喜欢的做法是生腌，用酱油、蒜头、辣椒、米酒、芫荽一起腌制，配饭送粥下酒都十分美味。在生腌的各类小贝壳中，蟟蛁的味道最为鲜美，也有人生炒着吃，也很鲜甜。
是的
蟛蜞酱是福建福州特有的传统美食。福州闽江流域辛勤的水乡农民秋冬季节农闲时便在干净的江岸边捕捉到蟛蜞，用清水养净，除去尾部，加上黄酒，酒糟，味精，白糖，糯米饭等辅料，用石磨碾成酱，加入适量食盐，就成为美味可口的佐料。
蟠枣是新的鲜食红枣品种，原产地关公故里，山西省运城市临猗县，
蟠枣特点：1.含糖量高、口感酥脆、果肉脆嫩多汁，蜜甜爽口。2.早熟，运城地区露天在阳历9月上旬成熟，南方地区在6月中成熟，果实生育期90天左右。3.丰产稳产，抗逆性强，嫁接第2年即可结果。