区分：一、大米粥：大米：是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。
功能：大米可提供丰富B族维生素；大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。
二、小米粥：小米：原名为粟，也称作粱、狗尾草、黄粟、粟米，禾本科、狗尾草属一年生草本，须根粗大，秆粗壮，粟是谷子去皮后的结果，谷子是谷类植物，禾木本的一种。
是椭圆形或近圆球形，长2至3毫米，黄色、桔红色或紫色功效：是传统健康食品，在北方小米是主要的食物之一，可单独焖饭和熬粥。
小米粥能开肠胃、补虚损、益丹田，可用于气血亏损、体质虚弱、胃纳欠佳者进补，适于产妇乳少、产后虚损而引起的乏力倦怠、饮食不香。
小米的含钾量是比较高的，每一百克小米中含钾是三百毫克。
小米是一种营养丰富的谷物类食物。小米中含有丰富的碳水化合物，还含有脂肪、氨基酸、蛋白质、钙、钾等矿物质、脂肪酸、维生素等多种营养成分，其中碳水化合物在小米中所占的比例较高，因此，吃小米可以快速的补充人体所需的能量及热量。
小米粥和奶粉在抗饿方面有不同的特点。小米粥富含碳水化合物和蛋白质，能够提供持久的能量，使人感到饱腹。而奶粉则富含蛋白质和脂肪，能够提供较高的热量，但消化速度较快，饱腹感相对较短。因此，如果需要长时间保持饱腹感，小米粥是更好的选择。但如果需要快速补充能量，奶粉可能更适合。此外，个人的饥饿感受和消化能力也会影响选择。最佳选择应根据个人需求和口味来决定。