蓬蒿和蒲公英不是同一种植物。
蓬蒿是菊科蒿属的植物，又称藜蒿、水蒿、白蒿等，其嫩茎叶可凉拌、炒食、做汤，根茎可以腌制。蓬蒿原产于中国，在朝鲜、日本、蒙古等地也有分布。
蒲公英是菊科蒲公英属的植物，又称黄花地丁、婆婆丁等，其嫩叶可以生吃、凉拌、炒食，根茎可以泡茶。蒲公英广泛分布于北半球温带和亚热带地区，在中国的分布范围也很广。
虽然蓬蒿和蒲公英都是菊科植物，但它们属于不同的属，外观和用途也有所不同。
食材
蓬蒿200克，蒜10克
蚝油2勺，生抽2汤匙，清水2汤匙，盐适量
1、蓬蒿洗净，去老根， 摘坏叶老叶，锅中加入油和盐煮开，加入蓬蒿焯水至断生，焯好沥干水，码入盘中备用。
2、大蒜切末，蚝油，生抽，盐加少许水调成酱汁备用
3、重新起锅，加入油，先下蒜末，爆出香味；倒入调好的酱汁，煮开后关火即可。
4、淋在蓬蒿上，完成～
蓬蒿、芦蒿、茼蒿是三种不同的植物，它们有以下区别：
1.植物种类：蓬蒿是菊科飞蓬属植物；芦蒿是菊科蒿属植物；茼蒿是菊科茼蒿属植物。
2.生长环境：蓬蒿多生长在山坡、草地等地；芦蒿常生于水边；茼蒿在中国各地均有栽培。
3.外形特征：蓬蒿的茎单生，叶子披针形；芦蒿的茎直立，叶子纸质或薄纸质；茼蒿的茎直立，叶子长椭圆形。
4.食用方式：三者都可食用，但在烹饪方法和口感上可能有所不同。
5.营养价值：都含有一定的营养成分，但具体的营养成分可能存在差异。