银鲳鱼营养价值一般比较高，在平时要注意适量食用。
银鲳鱼属于一种海产食用鱼类，含有不饱和脂肪酸、氨基酸、蛋白质、铁元素、钙元素等多种营养成分。通常情况下该食物中的营养价值比较丰富，可以起到保护眼睛、提高免疫力、辅助降低胆固醇等功效，在平时可以适当食用，但是要注意避免食用过多，容易增加胃肠道的负担，从而引起消化不良的现象。
银鲳鱼大的比小的贵。
银鲳鱼个头越小越便宜，因为平常超市里见到的银鲳鱼个头都不大，价格在40块钱一斤左右，越大越贵，一斤左右的可以买到50块钱以上。野生的银鲳鱼和金鲳鱼价格都比较贵，个头大的都可以买到50块钱一斤以上。不过金鲳鱼可以人工养殖，养殖的就稍微便宜，20块钱一斤左右。
银鲴鱼的钓深不是固定的，一般需要根据季节、水温、天气、饵料等因素来进行调整。
在春秋季，水温较凉，银鲴鱼喜欢在较浅的水域活动，此时选择浅水钓可以获得更好的效果；而在夏季水温升高时，银鲴鱼为了寻找更凉爽的水域，一般会游入深水区，此时选择深水钓可以更快地捕捞到鱼群。因此，合理选择钓位和钓深是钓银鲴鱼的关键。