紫甘蓝是一种常见的蔬菜，通常用于炒菜、沙拉等。如果要将其切成花刀，可以使用以下方法：
将紫甘蓝洗净，切成 4 厘米见方的块状。
用刀在每块紫甘蓝上切 4-5 刀，注意不要将紫甘蓝切断。
将紫甘蓝翻转过来，用同样的方法再切 4-5 刀，使紫甘蓝呈现出花刀的形状。
将切好的紫甘蓝放入沸水中焯水，捞出沥干水分即可。
需要注意的是，焯水时间不宜过长，以免影响口感。
紫甘蓝冬季要利用大棚或温室来防冻，控制好适宜的温度，棚内温度不要过高。
紫甘蓝越冬期，保证白天温度15℃以上，夜间5℃以上。
一方面要严格控制苗木生长，防止高温苗体过大，另一方面，温度控制不应过低，以防止结实期和早抽薹前冻伤或春化。
如果精心呵护，严格按照盆栽技术进行花草管理，盆栽理论上能一直活着，但是如果你疏于管理，忘记浇水，忘记减脂等等等等，那可能他一几天就可能死掉