海参是一种营养丰富的食材，具有滋阴补虚、益精填髓的功效。在烹饪方面，海参可以制作成多种美味佳肴。例如：烤海参、清蒸海参、凉拌海参等等。
其中，烤海参将其表面烤焦后，在去除焦炭即可享受柔嫩的海参肉质，清蒸海参则可以保留海参的原味更能体现其鲜美。
凉拌海参则需要必要的调料，用清水焯过后切丝加入适量的酱油、醋、姜片、糖、味精等调料拌匀即可。此外，还有炖汤、炒菜、炖饭等再多的做法可以让您尽情品尝到海参的好滋味。
海参作为大众认为的高端食材，具有丰富的营养价值和美容健康功效。常见的十种做法包括保湿焯水、养生炖汤、生炒海参、红烧海参、清炖海参、干煸海参、糖醋炸海参、蜜汁海参、椒盐炸海参、海参煎饼等。不同的做法口感和味道略有不同，但是都可以让食材的味道更加细腻柔嫩，让人沉醉其中，品尝海参的美味与魅力。不过，海参作为一种高蛋白的食材，对人群的消化系统水平和健康状况有一定的影响，因此在食用前需要谨慎选择和适量食用。
以下是海参的十种最佳搭配：
1. 红枣：红枣能滋补养血，搭配海参可增强免疫力。
2. 枸杞：枸杞具有滋补肝肾、明目的作用，与海参搭配可以增强身体抗病能力。
3. 花胶：花胶富含胶原蛋白，与海参搭配可提高皮肤弹性，抗衰老。
4. 花旗参：花旗参有滋阴降火、抗疲劳的作用，与海参搭配可增强免疫力。
5. 瑶柱：瑶柱具有滋阴补肾、健脾养胃的功效，与海参搭配可提高食欲。
6. 燕窝：燕窝富含蛋白质，与海参搭配可提高身体免疫力。
7. 虫草花：虫草花具有滋补养肺、抗衰老的作用，与海参搭配可提高抵抗力。
8. 冬虫夏草：冬虫夏草具有滋补肺肾、抗疲劳的功效，与海参搭配可增强免疫力。
9. 鲍鱼：鲍鱼口感鲜美，与海参搭配可提高口感层次，增加食欲。
10. 鸡肉：鸡肉富含优质蛋白质，与海参搭配可提高营养吸收，增强免疫力。