答案是榛子油脂含量不高。榛子是一种坚果，属于木质性坚果，榛子油脂含量极低，和花生，葵花籽没有可比性，所以市面上根本看不到榛子油，这就说明榛子不属于油脂性食物。
12个月，榛子油是从榛子种仁中提取出的天然食用油，其主材料为榛子，是木本油料树种，为榛科榛属植物。果形似栗，卵圆形，有黄褐色外壳。
我国主要分布在东北三省、华北各省、西南横断山脉及甘肃、陕西、内蒙古等地的山区。
榛子用水泡是一种传统的榛子加工方法，在泡水的过程中，榛子会被软化，皮可以更容易地剥离，这样就方便了后续的烘焙或加工。
泡水时间通常需要一晚上或更长时间，具体时间要根据榛子的大小和种类而定。
榛子用水泡除了让榛子的加工更加简单外，还可去除榛子表面的尘土和细菌，在某种程度上能增加榛子的营养价值。但是需要注意的是，泡榛子的水要及时更换，以防止细菌滋生，同时泡水时间也要控制好，过长时间有可能导致榛子的营养流失。