并不好做。在广东的市场里面卖猪肉并不那么好做，因为广东这边。菜市场进入的门槛，还有各种要求都比较繁杂。如果不了解清楚里面的弯弯绕绕卖猪肉并不好做。
1、锅内放油，烧热后放切好的蒜瓣爆香
2、放入沥干水分的大头菜，大火快炒2分钟，然后放入少量生抽、蚝油，搅拌均匀后放少量陈醋搅拌，最后放入盐、鸡精。搅拌均匀关火。
广东菜并不是在海上种的。广东菜，即粤菜，是中国传统八大菜系之一粤菜系的代称，也是中国汉族四大菜系之一广东菜系的简称。广东菜源自中原，传承孔子所倡导的“食不厌精，脍不厌细”的中原饮食风格，因此并非种植在海上的。它是以丰富的海鲜、蔬菜、禽畜肉类为原料，经独特烹调方式制成的具有岭南地方风味的饮食文化。
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