可能人会很多。
因为五一假期是一个较长的假期，许多人会选择出门旅游或回家探亲，导致交通拥堵，人流量增大。
爨底下村是一个风景优美，人文古迹众多的著名旅游景点之一，游客来此游览的人数会更多。
所以五一期间到爨底下村旅游想必会有不少人。
五一期间如果想避免到爨底下村人流量大，可以选择其他地方旅游。
如果想要到爨底下村旅游，可以选择避开高峰时段，比如早上或晚上，或者选择在非假期时前往，这样可以避免人流过大造成的不便和拥挤。
需要提前签证。
因为澳门是中国辖区之外的特别行政区，所以需要向澳门特别行政区签证处申请签证，在申请签证前需要提供所需材料并支付签证费用。
此外，根据具体情况也可能需要进行面试等程序，所以需要提前规划签证时间。
此外，需要注意的是，如果计划前往澳门的时间较为紧迫，还需要考虑快速办理签证的可能性，以确保能够如期出行。