1、味精70至90克，精盐36克，特鲜1号1包，姜，香葱各40克，白糖7克，肉松粉25克，红薯淀粉250克。将上述原料放在切好的肉条中拌和均匀，腌泡10分钟即可用竹签穿串待烤。
2、十三香100克，味精70至90克，精盐36克，特鲜1号1包，生姜香葱各40克，白糖7克，松肉粉25克，红暑淀粉250克。同样，将这些材料同肉条混合，腌制后即可使用。
值得去，牛姆林，被誉为闽南西双版纳的生态旅游区，坐落在福建省泉州市西部永春县下洋镇境内，距县城70公里，是国家4A级旅游区。牛姆林是省级自然保护区，国家级科普教育基地、国家4A级景区，是省级旅游养生休闲基地和生态教育基地、泉州市研学实践教育基地，是闽南地区保留最完好、最具特色的原始森林群体，有“牛姆林归来不看林”之美称。