白面澳桂与松石伊莎均为珍贵的宝石，价格均较高。然而，这两种宝石的价格取决于其品质、重量、颜色等多种因素，因此不能一概而论哪一种更贵。
通常情况下，白面澳桂的颜色较为明亮纯正，而松石伊莎则易受热、光、化学药剂等因素影响。
总体来说，同等品质、大小、完美度，松石伊莎的价格可能高于白面澳桂。但是，具体价格仍需根据宝石本身的具体情况来确定。
在制作烫面油糕的过程中，水和面粉的比例非常关键。通常，这个比例为1:1.7，即每一份面粉需要大约1.7份的水。然而，这个比例可能会根据具体情况有所调整。例如，如果是在冬季，由于气温较低，面团容易变得更加硬，所以这个比例可能需要调整到1:1.8。
制作过程中需要注意的是，烫面团的硬度要适中。如果面团过硬，可以加热开水进行调整；反之，如果过软则不能加面。只有这样，做出来的烫面油糕才会酥脆可口，不会粘手。
对于选择白面澳桂的深色还是浅色来说，要根据个人需求和喜好来选择。一般来说，深色的白面澳桂在颜色上更加饱满，且对杂质的隐藏能力更强，但相应地价格也会更高；而浅色的白面澳桂则相对便宜，且纹路更加清晰，更能突出木材本身的质感。所以，如果你需要高质量、高端的木材，可以选择深色白面澳桂；如果你追求质感和经济性，可以选择浅色白面澳桂。