福鼎肉片之所以火了，一方面是因为福建福鼎的独特气候和水质条件，使得当地的猪肉质量高，从而烤制出来的肉片层次感鲜明，口感丰富；
另一方面则是得益于海外华人的推荐，福鼎肉片经常成为各大华人论坛的热门话题，让越来越多的人了解、尝试并热爱这道美食。同时，福鼎肉片的制作方法和口味也日益多样化，不断吸引新的消费者群体，加速了其在全国和海外的知名度和市场占有率的提升。
工艺不同，福矛窖酒酿造工艺十分特殊，迥然不同于浓香和清香。从每一颗原料进厂到成品酒出厂，均需花费五年以上的时间精酿、窖藏，制酒过程经九次蒸煮（馏），八次发酵，七次取酒，以高温制曲、高温流酒、高温堆积、高温发酵的独特工艺，经长时间的窖藏，形成了独具风格的福矛窖酒，相比其他粗制滥造的白酒来说，自然是好。
第一，禹州具有独特的地理位置，是“中原中的中原”，交通便利、气候湿润，适宜中药材种植；
第二，禹州有一大批中药材方面的专家和技术人才，“药不经禹州不香”就在于这里的炮制技艺好。
第三，禹州可入药的动物、植物、矿物有1084种，道地药材就有16种，可谓药资源丰富。