微波炉烤蛋挞需要注意时间和火候因为微波炉烤蛋挞时，需要控制好每一个蛋挞的高度和大小，同时也需要在烤制的过程中不断地检测颜色和状况，以掌握好火候具体的烤制时间和火候取决于微波炉的功率和蛋挞的大小，大约需要在中等功率下烤制2-3分钟左右，注意不要过度烤，以免蛋挞变硬或者脆皮发焦此外，还可以在蛋挞上撒一些糖或者奶酪，增加口感。
1 微波炉烤蛋挞可能会炸2 因为蛋挞的结构比较特殊，内部有蛋液和奶油等易于爆发的成分，并且蛋挞皮的表面比较脆弱，微波炉加热时这些成分易于被激发，形成膨胀气泡，导致蛋挞炸开。
3 如果要在微波炉中热蛋挞，可以通过控制加热时间和功率来降低爆炸的风险，也可以在烤制前在蛋挞内部插几个小孔，以便气泡释放。
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现将银杏果的肉质外种皮去除，建议不要用手直接接触，最好带上塑料手套。然后将完整的骨质种皮的银杏果清洗干净并晾干。
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清洗干净的骨质种皮的银杏果用核桃夹子轻轻的夹破，夹好后简单冲洗并放入餐盘中（微波炉适用的盘子），最好是大一点的盘子单层摆放。
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用微波炉最常用的波段微烤3分钟。可先2分钟，再半分钟半分钟的微烤。一般原味美味的银杏果就简简单单的出炉了。