五香糟鱼是中国湖南省的特产。湖南省位于中国中部，以其丰富的湖泊和河流而闻名。五香糟鱼是湖南传统的美食之一，它是将鱼腌制在五香料和米糟中，经过发酵而制成的。这道菜肴具有独特的香味和口感，鱼肉鲜嫩多汁，带有五香的味道。五香糟鱼不仅在湖南省内受到欢迎，也在全国范围内享有盛誉。它代表了湖南丰富的饮食文化和独特的烹饪技艺。无论是当地居民还是游客，都可以品尝到这道美味的湖南特色菜。
五香糟鱼是一道具有独特香味和口感的传统湘菜。它用优质的草鱼块淋上用高汤和糟酒调制的五香糟料，再加上豆腐乳、蒜泥、辣椒等调料腌制而成。
糟料中包含了花椒、陈皮、草果、茴香等多种中草药和调味料，使鱼肉入味，鲜香浓郁，吃起来非常有味道。糟鱼入口滑嫩，咸香味浓，带有微酸甜味，十分开胃解馋。此外，五香糟鱼中所含有的丰富蛋白质和维生素等营养成分，也让它成为一道营养美味的佳肴。