贵州酸汤的发明可以追溯到中国的远古时期。据考古学家研究，早在公元前3000多年，中国南方地区的居民就已经开始制作酸汤了。
贵州酸汤的主要食材是酸菜，制作方法是将青菜、白菜、萝卜等蔬菜泡在米汤或者米糟中，经过一段时间的发酵，形成酸味，然后加入适量的辣椒、花椒、葱姜等调料，制成酸汤。
贵州酸汤的制作过程比较简单，但需要一定的技巧和经验。在贵州地区，酸汤被广泛应用于各种菜肴中，比如酸汤鱼、酸汤火锅等，深受当地人和游客的喜爱。
酱油适量，醋适量，麻油2勺， 盐适量，鸡精适量，糖1勺 ，葱姜10克 ，蒜泥2勺1.准备材料
准备一个碗，放入液体的酱油，醋，麻油。
2.加入各种辅料，这时候要加入油辣子，干的和油都要，盐，鸡精，糖少许。
3.冷开水一点，并将他们放到一块混合均匀。
4.葱姜蒜泥，放入混合，这样肯定好吃啊。
5.美味又好吃的酸汤牛肉蘸水的做法完成开吃了。