现成的浆水，也就是预先调制好的面糊或者淀粉水，通常用于烹饪中作为勾芡、炸制食品的裹浆或者用于制作各种面食。使用现成的浆水可以大大简化烹饪过程，提高效率。以下是一些常见用途和使用方法：

1. 勾芡：在炒菜或者烹制汤品时，如果需要勾芡，可以将现成的浆水均匀地倒入热锅中，快速搅拌使菜肴汤汁变得浓稠。注意火候要控制好，通常在菜肴快熟的时候进行。

2. 炸制食品：将需要炸制的食品（如肉类、蔬菜等）放入浆水中，让其表面均匀裹上一层浆，然后放入已经加热到适当温度的油中炸至金黄酥脆。

3. 煎制食品：在煎制饼类或者其他面食时，可以使用浆水作为面糊，将食材裹上一层面糊后再放入平底锅中煎制。

4. 制作面食：现成的浆水也可以用于制作各种面食，如面条、饺子皮等，可以直接将浆水和面粉混合后制作成面团。

5. 作为粘合剂：在制作肉丸或者肉排时，可以使用浆水作为粘合剂，帮助固定食材的形状。

使用现成的浆水时，需要注意以下几点：

- 根据不同的烹饪需求，可能需要调整浆水的浓度。如果太稠，可以适量加入水稀释；如果太稀，可以适当加入面粉或淀粉调整。

- 在使用前，应该充分搅拌浆水，确保没有颗粒或者结块。

- 加入浆水后，要注意火候和烹饪时间，避免过熟或者不熟。

总之，现成的浆水是一种方便快捷的烹饪辅助材料，可以根据具体的烹饪方法和食谱灵活使用。