1、温杯
泡茶的第一步，就是要在茶里注入热水，也就是温杯，事先在急需（茶壶）或是茶杯之中倒入滚开的水，一般水温要在90°以上，作为温杯之用。茶器温热之后便将热水倒掉。
2、取茶
冲泡一次的茶叶大约就是一大匙（约6g）。尽量使用茶匙，每次都取差不多的分量，如果有条件的啊，可以用测量工具，尽量避免目测取量。
3、以手感受杯子是否已达到适温
在事先以沸水温好的茶杯或茶壶注入90度的沸水，当手感觉到杯子传来的热度时，便是泡茶的适合的温度。如果温度不够可重新温杯一次即可。
4、茶叶浸泡
取适量的茶叶放入茶杯或是茶壶中铺平。注入差不多盖过茶叶的热水，盖上茶杯或是茶壶时，观察茶叶浸泡在热水中的状态。茶叶一般都要浸泡在热水中，在盖上茶杯或茶壶。
5、萃取
餐茶叶吸收了热水之后，变得橙黄绿色时候，便是“倒茶”的时间点了。接着以一连串的动作，将剩余的热水倒入，盖上盖子，把茶汤分别倒入茶海或分茶器中。
6少量分次倒茶
倒茶的时候要注意“分量平均、浓度一致”。最好是“少量分次”的方式可便于调整。观察“茶汤的状态”，并询问与你喝茶的人的回应。以便下次冲泡时候进行调整，这也是很重要的。
答：正确的泡茶七个步骤：煮水、洗杯、投茶、冲泡、倒茶、奉茶、品茶、饮茶。
第一步将泡茶水烧开，第二步用开水将茶具清洗一遍，第三步向茶杯投茶，第四步向杯中注水冲泡，第五步将茶汤分倒至茶杯，第六步将茶汤端给客人，第七步与客人或朋友品茶。
以下是一些常用的泡茶说法：
1. 泡绿茶：将绿茶叶放入茶杯中，注入80°C-85°C的温水，浸泡1-2分钟后即可饮用。
2. 泡红茶：将红茶叶放入茶壶或茶杯中，注入100°C的沸水，浸泡3-5分钟后即可饮用。
3. 泡白茶：将白茶叶放入茶杯中，注入80°C-85°C的温水，浸泡2-3分钟后即可饮用。
4. 泡乌龙茶：将乌龙茶叶放入茶壶或茶杯中，注入90°C-95°C的温水，浸泡3-5分钟后即可饮用。
5. 泡花茶：将花茶放入茶杯中，注入80°C-85°C的温水，浸泡2-3分钟后即可饮用。
6. 泡普洱茶：将普洱茶饼或普洱茶砖放入茶壶中，注入100°C的沸水，浸泡时间可以根据个人口味调整，一般为1-5分钟。
此外，泡茶的时间、水温和茶叶用量也会因个人口味而有所差异，可以根据自己的喜好进行调整。