1、将绿豆淘洗干净,放入盆内用凉水(冬天用温水,水量要比绿豆高出2倍)泡十几小时。
2、待豆皮用手一捻就掉时捞出,加水磨成细浆。
3、将细浆倒入纱布中,使液体部分通过纱布渗到下面的容器。
4、去掉豆渣,留浆水待用。过滤的浆水倒入玻璃容器中,发酵12小时。(冬季24小时,夏季12小时)。
5、经过沉淀,质地较浓即为生豆汁,最上层是浮沫和浆水;撇去浮沫和浆水,把生豆汁舀出。
6、锅内加少许凉水,用大火烧沸后倒入生豆汁。待豆汁煮涨并将溢出锅外时,立即改用小火分次将生豆汁勾兑到锅中,随吃随盛
有必要买。
因为煮豆机可以极大地方便我们烹饪食物,特别是豆制品。
煮豆机不仅可以帮我们把豆子煮烂,还可以根据我们的需求定时自动煮熟,让烹饪变得更加方便和省心。
此外,煮豆机还可以节能省电,煮豆时不需要一直监督,节省大量的时间。
除了煮豆子,煮豆机还可以用来煮一些粥、汤等食物,非常的实用。
另外,煮豆机摆放在家中,就算不用它也很美观,增添了家的情调和氛围。
综上所述,购买煮豆机是非常有必要的。
不建议在煮豆浆时加入三七粉。
因为三七粉含有较高的药物成分,不宜与其他食材混合食用。
煮豆浆时加入三七粉可能会影响豆浆的营养成分,还可能增加对身体的负担。
此外,三七粉的服用时间通常是在空腹时,不适合与其他食物混合食用。
因此,建议将三七粉作为保健品而非食品来使用。
如果您希望在煮豆浆时添加其他食材增加营养,可以选择加入一些坚果或燕麦等,这些食材的成分与豆浆相兼容,并且营养丰富。
同时,在煮豆浆时也建议不要加入过多的糖或盐等调味品,以保持豆浆的原味和营养价值。