开小灶的米饭并不是别人吃过的。开小灶通常指的是提供特别的、个性化的餐饮服务，这种服务往往是在满足特定需求或提供特殊待遇的情况下提供的。米饭作为开小灶中的一部分，是全新的、未经过他人食用的。
在餐饮行业中，对于食物的卫生和质量有着严格的要求。米饭作为主食之一，其新鲜度和卫生状况更是受到重视。因此，开小灶提供的米饭都是经过严格筛选和烹饪的，确保符合卫生标准和口感要求。
总之，开小灶的米饭是全新的、未经过他人食用的，可以放心食用。同时，我们也应该关注餐饮行业的卫生和质量标准，确保自己的饮食健康和安全。
如果您想使用开小灶烤鱼，通常不建议使用煤气炉具来直接煮鱼。因为煤气火焰的温度相对较高，容易导致鱼肉外层过早烧焦而内部未熟。
对于烤鱼，一种更常见的方法是使用电烤箱或木炭火烤架。这些工具可以提供均匀的加热和适当的温度控制，以确保鱼肉在烹饪过程中受热均匀，并达到理想的口感和味道。
如果您只有煤气炉具可用，并且希望尝试用它来做类似于开小灶的方式来烤鱼，可以尝试以下方法：
1. 使用平底锅：选择一个适合大小的平底锅，在锅底放一些食用油，将鱼放入锅中。
2. 低温慢煮：将火调至最小档位，慢慢加热。这样可以避免过高的温度造成鱼肉表面过早变焦。
3. 翻转：根据需要，适时轻轻地将鱼身反转，以确保两面都能均匀受热。
4. 监控烹饪时间：根据鱼的大小和厚度，适时检查鱼肉的熟度。使用温度计可以帮助您确保鱼肉达到适当的熟度。
请注意，使用煤气炉具进行烤鱼需要谨慎操作，并且需要不断监控烹饪过程，以免过火或造成其他安全问题。如果您有条件，建议使用专门用于烤鱼的设备来获得更好的效果和安全性。
我的回答是能，确实是能赚到钱，这个我是身有体会的。因为我自己曾经也干过一阵子流动水果摊贩，不是因为赚不到钱而不干，而是因为吃不了这一行的苦才选择退出的。说白了吧，干这一行，只要你脑子不缺，再勤奋一点，不怕吃苦受累，我保证你不会赔钱。当然点背运气差的除外，比如你刚进了一车香蕉，并且已经变黄熟了，刚准备出摊去卖，就遇到了几年不遇的连天大雨，一下子下了十天半个月，无法上街摆摊，这种情况下赚不赚钱我就不说了。如果你碰到这种情况，并且出现过几次，对不起，你是真的不适合干这一行了。
当然，赚钱归赚钱，赚多赚少却是又一样，所谓同行没同利，同样是辛苦付出，有的一个月下来只赚几干块钱，而有的却可以月入过万。这其中，如果你是没干过，或者是初入行，你是不明白其中的道理！