烤冷面是一道以冷面为主要食材的传统韩国美食。洋葱作为辅料在其中发挥了重要的作用，能够增强食物的口感和味道。然而，如果您不喜欢洋葱的味道或是因为对其过敏而需要避免使用，那么不加洋葱的烤冷面也完全可以美味可口。在这道菜中，主要的调味料是辣椒油、酱油、糖等，这些食材也足以让烤冷面变得鲜美可口。因此，加入洋葱是一种可选的做法，而并非必须。
通常情况下，烤冷面里不含有酒精。
烤冷面是一道中国传统小吃，制作原料主要有冷面、酱料等，通常需要经过加热后食用。
而酒精是一种化学物质，通常需要经过特定的工艺和配方才能生产出来。
因此，烤冷面里通常不会含有酒精。
适当食用烤冷面并不会导致身体发胖，但如果过量食用，就容易导致身体发胖。烤冷面的主要成分是面粉，热量较高，每100克烤冷面含约177大卡热量1 2 3。在减肥期间，最好不要食用烤冷面1。