1、花色不同
纪梅的颜色比较丰富多样化，主要有红，白，黄，粉红，紫红等多种颜色，而红梅主要以红色为主，花色比较单一。
2、花形不同
红梅的花形主要有圆形，椭圆形，而且花朵较大，里面的花丝比花药要长很多，花瓣的表面无毛，纪梅的花形一般都是圆形，并且花朵较小，表面带有细小的软毛。
用料梅子鱼 一斤 生姜大蒜花椒 适量 洋葱，小葱 适量 味达美臻品料酒 一勺 味达美臻品耗油 一勺 六月鲜红烧酱油 一勺 六月鲜特级酱油 一勺 白糖，白胡椒粉 适量
1、来个合影。
2、准备料汁，一勺味达美臻品料酒。
3、一勺味达美臻品耗油。
4、一大勺六月鲜特级生抽。。
5、一勺六月鲜红烧酱油。搅拌均匀。
6、起锅烧油，放入生姜大蒜花椒，一点点洋葱，煸炒出香味。
7、倒入料汁，煸炒出香味。
8、倒入水，估计能没过鱼。然后放一点白糖，一点点白胡椒粉，大火烧开。
9、放入梅子鱼，大火烧开后中小火20分钟。
10、20分钟后，小心把鱼盛出，大火收汁后倒在鱼身上。