把谷电储存到峰时使用，涉及到的主要技术是电能储存。在电能储存技术中，电池储能是最常见的一种方式。然而，对于家庭用户来说，电池储能可能并不是最经济、最实用的选择。因此，可以考虑使用其他形式的储能设备，如电热水器、空调等，这些设备在谷电时段可以充电或制热/冷，将电能转化为热能或冷能储存起来，在峰电时段使用。

以电热水器为例，具体操作如下：

在谷电时段，将电热水器的电源插上，让热水器工作，将电能转化为热能，加热水箱中的水。

当水箱中的水加热到设定温度后，热水器会自动停止工作。此时，热水器中的热能就是以热水的形式储存起来的。

在峰电时段，需要使用热水时，可以直接使用热水器中的热水，而不需要再消耗电能来加热。

除了电热水器之外，空调也是一种可以储存电能的设备。在谷电时段，可以将空调的制冷或制热模式开启，让空调工作一段时间，将电能转化为冷能或热能储存起来。在峰电时段，需要使用空调时，可以直接使用之前储存的冷能或热能，而不需要再消耗电能。

需要注意的是，虽然这些设备可以在一定程度上储存电能，但是它们的储能效率是有限的。因此，在峰电时段，如果需要的电能超过了设备的储能能力，仍然需要从电网中购买电能。因此，在使用这些设备时，需要根据实际情况进行合理的安排和规划，以最大程度地利用谷电时段来节省电费。