具体要看个人的需求了,如果经济条件比较好,那么我认为厨房的蒸箱和烤箱还是很有必要购买的,而且现在的蒸箱和烤箱已经被越来越多的人所接受了,因为功能性是非常强的,能够烹饪出非常美味的食材,而且也是不占地方的。
另外市场上出售的品牌也是非常多的,在选择的时候,尽量是选择食品级不锈钢材质的蒸箱和烤箱,安全性会更高一些,同时烹饪出来的食物也是非常美味的。
- 玻璃墙:玻璃墙既通透又隔音,还能阻挡油烟,安装时需要注意五金件的质量。
- 局部开放式遮挡:如吧台、岛台等。
- 纱质帘子:既不影响通风和采光,也能起到一定的遮挡作用,还可以选择透明的珠帘。
- 谷仓门:谷仓门是一种推拉门,与传统的推拉门不同的是,它将传统的轨道模式从地轨换成了顶部的吊轨。
你可以根据自己的需求和喜好来选择遮挡方式。
制定厨房制度应明确各人员职责,如规范存放、使用和处理食材的责任人,每日清洁的责任人,消毒和防疫的责任人等。