一是看苗施硼肥、尿素、磷酸二氢钾等叶面肥；
二是防渍抗旱；
三是注意防治菌核病、蚜虫等病虫害；
四是除草松土等。确保结荚多，空壳少，籽粒重
所需材料：
1. 年糕 300克
2. 油菜 400克
3. 蒜末 适量
4. 生抽 适量
5. 蚝油 适量
6. 盐 适量
7. 水淀粉 适量
8. 食用油 适量
步骤：
1. 将年糕切成适当大小的块状，备用。
2. 将油菜洗净，切成段，备用。
3. 烧一锅热水，将切好的年糕放入锅中焯水，煮至年糕变软，捞出备用。
4. 烧一锅热油，放入蒜末炒香。
5. 加入焯好水的年糕，翻炒均匀。
6. 加入生抽、蚝油、适量的盐，翻炒均匀，让年糕充分吸收调料的味道。
7. 加入切好的油菜段，翻炒均匀，让油菜变软。
8. 根据个人口味，可以加入适量的水淀粉勾芡，使菜肴更加浓稠。
9. 最后，翻炒均匀，出锅即可。
早春油菜田管技术的建议：
(一)、抢早完成油菜化学除草
1、油菜田禾本科杂草：主要有看麦娘、野燕麦、日本看麦娘、早熟禾、棒头草、硬草、菵草等;
2、油菜田阔叶杂草：主要有繁缕、牛繁缕、婆婆纳、稻槎菜、大巢菜、拉拉藤、泥胡菜、野老鹳等;
3、除草剂选择：
(1)油菜田禾本科杂草除草剂选择：10•8%高效盖草能乳油60—80毫升/亩;10%精喹禾灵(又名：精禾草克)乳油60—80毫升/亩;10%精吡氟禾草灵(又名：精稳杀得)乳油60-75毫升/亩。
(2)油菜田普通阔叶杂草除草剂选择：
50%草除灵(商品名：高特克)悬浮剂30-40毫升;30%草除灵(商品名：好实多)悬浮剂50-60毫升。
对稻槎菜、大巢菜、小巢菜、泥胡菜、野老鹳等难除阔叶杂草可选择75%龙拳(二氯吡啶酸)10—12克/亩或30%力虎30—40毫升/亩(注意：下茬不可种阔叶作物)
(3)油菜禾、阔混生除草剂选择：
防除禾本科除草剂+草除灵+二氯吡啶酸
(二)适时追施蕾台肥
立春前后趁降雨每亩追施蕾台肥尿素10-12kg。
(三)适时防治早春油菜病虫害
早春油菜病害主要有白锈病、霜霉病，虫害有蚜虫等，可用百泰或柯欧(25%吡唑醚菌酯乳油)或绿大生+特福力或爱美乐+辉隆宝或宇宙星或翠兰春进行防治。
(四)化控防倒
长势偏旺、密度较大、肥力较高的田块，在油菜现蕾—苔高不超过10cm时，亩用15%稀效唑40-50克对水30kg均匀喷雾。
(五)叶面喷硼
在油菜现蕾—抽苔期，喷施硼肥，间隔7—10天，均匀喷雾2次，做到蕾施花用，防治后期缺硼减产，同时增加抗性。
(六)疏通三沟、雨止沟干、防止明水暗渍。
做好农事管理和早春时节油菜田间管理工作，减少天气带来的损害，将损失降到最低。