桂林是广西的一个历史文化名城，被誉为“山水甲天下”，以其秀丽的山水风光和特色美食而闻名于世。以下是桂林的八大特产：
1. 桂林米粉：桂林米粉是一种以水粉为原料制作的特色小吃，常用于与各种肉、菜、调料搭配食用，味道鲜美，风味独特，深受广大消费者喜爱。
2. 桂林螺蛳粉；
3. 桂林三花酒：
4. 珍珠桂林桂；
5. 洛阳糕；
6. 桂林豆腐脑；
7. 桂林柿子蜜；
8. 桂林枇杷霜。
八大特产：桂林三花酒、豆腐乳、辣椒酱、沙甜柚、罗汉果、桂林米粉、恭城柿饼、马蹄。
桂林其实还有不少特产，如：银针茶，金桔，松糕等等。
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