柳工75的发动机转速通常可以通过仪表盘上的发动机转速表来查看。发动机转速表通常以千转/分钟（rpm）为单位，显示当前发动机的转速。

具体查看方法如下：

坐在柳工75的驾驶室内，找到仪表盘。

在仪表盘上寻找发动机转速表。发动机转速表通常是一个带有指针和数字刻度的圆形表盘，位于仪表盘的一侧或中央位置。

观察发动机转速表上的指针和数字刻度。指针会指示当前发动机的转速，而数字刻度则提供了转速的参考范围。

请注意，发动机转速表的具体位置可能因柳工75的不同型号或配置而有所差异。如果您无法找到发动机转速表，建议参考柳工75的操作手册或联系柳工客服进行咨询。