华东交通大学五大王牌专业有车辆工程、电气工程及其自动化、通信工程、自动化、土木工程，还有给排水科学与工程、建筑电气与智能化、铁道工程、交通运输、会计学、人力资源管理、物流管理、运动训练、信息与计算科学等也是很不错的专业。
1、土木工程：土木工程专业是华东交通大学最好的专业，近年来我国对相关人才的需求量大。毕业出来后主要从事房屋建筑、道路与铁道、桥梁、城市轨道工程、隧道与地下建筑各类工程领域工作。
2、华东交通大学王牌专业：江西省级特色专业：建筑学、建筑环境与设备工程、通信工程、运动训练、音乐学、体育教育、机械设计制造及其自动化、会计学、交通工程、材料成型及控制工程。
3、华东交大土木工程专业强。土木工程是华东交通大学王牌专业名单，国家级特色专业，学校大力扶持，在全国土木工程专业排名很靠前，因此，华东交大土木工程专业强。