是川味食谱 中常用的调味佳品，有“川菜灵魂”之称。其制作技艺列第二批国家级非物质文化遗产名录。
郫县豆瓣香味醇厚却未加任何香料，色泽油亮红润。
没有任何油脂，全靠优良的原料和精细的加工技术,从而达到色、香、味俱佳的效果，极具辣味重、鲜红油润、回味香醇悠久的特点，从而成为川菜必备的调味佳品，获“川菜之魂”之美誉。
关于这个问题，郫县是四川省的一个县，以其独特的麻辣味道而闻名于世。郫县的特产有：
1. 郫县豆瓣酱：是郫县的代表性特产，是以优质黄豆、辣椒、盐为原料，经过发酵、熟化等多道工序制成的一种酱料。
2. 郫县豆腐干：是以黄豆为原料，先将黄豆浸泡，再磨成豆浆，过滤后煮制，熟后晾干而成的一种食品。
3. 郫县米醋：是以优质稻米为原料，经过多次发酵、熟化而成的一种醋。
4. 郫县泡菜：是以白菜、辣椒、盐等为原料，经过腌制、压实、发酵等工艺制成的一种传统食品。
5. 郫县火腿：是以选用优质猪肉为原料，经过多道工序制成的一种腊肉。
郫都科幻公园不免门票，一般需要购买门票才能进入游玩。但是，公园会不定期推出优惠活动，例如打折、限时特价等，让游客可以以更优惠的价格来享受游乐设施和展览。此外，对于特定的群体（如老年人、学生等），也会有一定的票价优惠政策。因此，想要前往郫都科幻公园游玩的朋友可以多留意公园的优惠信息，或选择合适的时段和门票类型来获得更好的体验。