青岛历年最冷的温度为零下12.8摄氏度，记录于1967年1月23日。在冬季，由于受到西伯利亚高压的影响，青岛经常遭遇严寒天气，最低温度时常达到零下10摄氏度以上。这种寒冷的天气给当地居民的生活带来一定的影响，也给城市的基础设施和农作物造成一定的损失。因此，青岛市政府和居民都十分重视防寒保暖工作，努力减少寒冷天气对生产生活的不利影响。
青岛大部地区属于温带海洋性气候，冬天平均温度大部分在零摄氏度以上，比较湿润，吹的风也不是很凛冽。
1月份最冷的时候，有几天时间会低于零摄氏度，但不会达到零下十度，2010年最低气温是零下7摄氏度，是在1月某日凌晨。即便在0度以上的时候，沿海一带风大，体感温度也会非常冷。就北方天气来说，青岛的冬天是比较舒适的。
青岛啤酒一般公认的是一厂的最好喝，二厂次之，五厂也可以。
一厂即最早的青岛啤酒厂，在登州路，二厂在李沧区台柳路，三厂在平度，四厂在李沧区永平路，五厂在崂山沙子口。