雀梅（学名：Stachyurus chinensis），又称中国蒲桃，是忍冬科蒲桃属的植物。雀梅的花朵独特，呈黄色，具有较强的观赏价值。雀梅的花香并不浓烈，具有一定的清新花香，但与其他花香浓郁的植物相比，雀梅香味较为柔和，不太浓烈。在园林中，雀梅可作为观赏植物，同时其枝条柔软，可作园林造型植物。
雀梅香是一种非常受欢迎的中国茶叶，它采用优质的白毫银针和金芽茶叶为原料，与天然雀梅花一起进行熏制。
这种独特的制作工艺使得雀梅香有着浓郁的雪花香和淡淡的甜味，饮用后给人一种非常舒适的感觉。同时，雀梅香还有着降低胆固醇、促进消化、保护肝脏等健康功效。总的来说，雀梅香不仅是一种美味的饮品，也是一种有益健康的茶叶选择。
雀梅鲜花一般使用花艺师专用的保鲜剂来延长鲜花的寿命。这些保鲜剂通常包含了一定比例的碳水化合物、氮、维生素和抗氧化剂等保鲜成分，可以有效地方便鲜花的营养供应和水分吸收，同时还能抑制细菌生长和花瓣变色。此外，雀梅鲜花的保鲜还需要注意定期更换水，避免阳光直射和高温环境的影响，以确保鲜花持久地保持鲜艳美丽。