盐盘山可以从四川省乐山市市中区红岩村出发，徒步爬山达到山顶。
明确结论为从红岩村出发。
原因是红岩村是盐盘山的主要登山口之一，也是唯一通往盐盘山的公路。
同时，从红岩村徒步前往可以欣赏到盐盘山周围的山水美景，增加了旅游的乐趣。
盐盘跳豹游乐园内提供食物和饮料。游客可以在游乐园内的餐厅或小吃摊位购买到各种美食和饮品，以满足不同口味和饮食需求。这些餐厅和小吃摊位通常会提供多种选择，包括快餐、小吃、甜品以及冷热饮品等。
不过，具体提供的食物种类和口味可能会因游乐园的设施和位置而有所不同。建议游客在前往盐盘跳豹游乐园之前，查看游乐园的官方网站或咨询游乐园的工作人员，以获取最准确和最新的餐饮信息。此外，考虑到游玩时可能会消耗大量体力，建议游客在游玩前适当进食，以保持体力和精力充沛。