《梦回大唐》是姜瑜周慕归的小说书名。这本小说以大唐盛世为背景，讲述了一个现代女孩意外穿越到大唐年间，与唐朝的历史人物展开一段跨越时空的奇幻故事。
书中融入了大量的历史元素和情感因素，既有丰富的历史背景，又有跌宕起伏的情节，让读者仿佛置身于古代的宫廷之中，感受着那个时代的风情与沧桑。故事情节紧凑，人物形象鲜明，带有浓厚的历史风情和现代的情感，令人回味无穷。这部小说以其独特的魅力和精彩的故事情节，深受读者喜爱和好评。
腌渍姜牙子选用嫩姜，腌制时间在10天，味道更好。
腌制姜牙子做法：
1.去嫩姜去除粗硬部分，洗净、沥干。
2.将嫩姜放入调理盆中，加入材料中的盐拌匀，腌约5小时，再以手揉出苦水，并沥干水分。
3.将嫩姜以冷开水浸泡约3小时，再将水倒出并沥干。
4.取一小锅，加水煮滚，再加入盐、细砂糖煮溶，待凉加入白醋调匀，取一玻璃罐，放入嫩姜，再加入糖醋汁密封盖子，约10天即可。
答案是；
室内催芽池催芽法：在室内用砖砌一长方形催芽池，高80厘米，长、宽依姜种多少而定。先在池底及四周铺一层10厘米厚的事先晒过的麦穰，再铺上3~4层草纸，选晴暖天气在最后次晒姜后，趁姜体温度高，将种姜层层平放于池内。堆放厚度不超过50~60厘米，10小时姜种散热后盖池，盖池时先在上部盖10厘米厚干草，再盖棉被或棉毯保温。
保持池温20~25℃,经20~30天，幼芽0.5~1.5厘米时，即可播种也可将种姜装于席篓、竹筐等容器内，四周及底部垫塑料薄膜和3~5层草纸，将晒好的姜种放于其中，排好之后，将口封严，然后在室内生火，保持20~25℃的温度。经25天左右，幼芽可长至0.5~1.5厘米。