茶叶沉水快和慢并没有好或不好之分。
因为沉水快还是慢是取决于茶叶的种类和制作工艺，不同的茶叶需要不同的冲泡方法。
如果是绿茶或黄茶这样的嫩叶茶，通常沉水快可以释放出更多的嫩芽香气，而泡制时间不宜过长；而如果是乌龙茶或红茶这样的老叶茶，沉水慢可以更好地将茶叶的滋味和香气慢慢地释放出来。
总之，应该根据茶叶的种类和个人喜好来选择冲泡方法，以达到最佳的口感和香气。
茶叶污渍清洗可以使用几种方法。
首先，用温水温和地清洗受损区域，然后在清洁织物上使用清洁剂或氧化剂。
茶叶污渍中的鞣酸可以用酸性材料如白醋，柠檬汁或酸态物质中和去除。
然后，将清洁剂混合在温水中，用毛刷沾取，轻轻擦拭污渍。再将织物水冲洗干净即可。
如果污渍仍然存在，则需要使用传统的晾衣架水泼洗法，放在阳光下晒衣干燥。这些方法都可以有效清除茶叶污渍。
泡茶时，茶汤上会飘着一层泡沫，也就是茶叶沫子，通常指茶皂素。
茶皂素属于皂素类物质，通常具有较强的水溶性和泡发性，首次泡茶时，茶皂素会被翻滚的开水快速析出，从而导致茶汤表面形成大量泡沫，即茶叶沫子，喝了以后并不会对身体产生负面影响。而且茶叶中碎渣较多时也易出现茶叶沫子，也是可以喝的。