一、口味必须优中选优

众所周知，一家餐厅最基本的，也是最留客吸客的必然是菜肴的味道。都说唯有爱与美食不可辜负，“美食”不仅在“食”，更在于“美”，不仅要美观，更要美味，也就是所谓的色香味俱全，即使做不到多么出色特别，那也一定要稳定。

二、服务态度佳

小餐厅一次落座的人数大多不多，其实是更容易把服务做好的，所以说老板的亲和力要强，要能在服务时拉近与顾客的距离感，加深顾客对餐厅的印象。

三、用餐环境

虽说店铺不大，但绝对不能随意，店铺的设计也要用心，建议往温馨方面设计，还有一点，那就是必须得干净整洁，舒适的用餐环境是很加分的！

四、外卖平台运营

要做线上推广，美团、饿了么、大众点评是肯定得接触的，那么这些平台的店铺装修也得着手准备。无论是首图、5图、菜品图片、定价设计都得用心去做，外卖小店的设计也是会影响到顾客的点餐心情的。美观清晰的设计，第一眼给人的感觉必然是比粗糙随意的要好！

五、私域运营

若是只做小规模的私域，其实没有那么的高深，添加顾客微信就好。可以适当的做一些活动，将顾客引入自己的私域中。例如，在外卖单里放一个小卡片，卡片上附上二维码，引导顾客添加；给顾客设置一定的福利，面对面添加到店顾客微信等等。

六、推出试吃活动

可以阶段性推出“免费试吃”活动，邀请一些小红书上的用户到店试吃，消费全免，只需在试吃结束后在小红书平台上发一篇图文安利文章即可。